TOPlist
Doporučujeme
Rýchla jarná polievka
Suroviny: 100 g cibuľa,100 g mrkva,100 g pór,50 g fazuľa,50 g brokolica,50 g karfiol,50 g mladá kukurička,50 g kaleráb,100 g kuracie prsia,koreňová zelenina,vegeta,bazalka
Čas prípravy: 45 min.
Postup receptu
Z balíčka polievkovej zeleniny pripravíme vývar. Čerstvú zeleninu si zatiaľ nakrájame. Na oleji orestujeme cibuľku, mäso. pridáme čerstvú zeleninu, chvíľu dusíme, potom pridáme zeleninový vývar. Ochutíme vegetou a ešte desať minút varíme. Pred servírovaním do polievky pridáme bazalkové listy.

Dobru...
Nůž šéfkuchařský.jpg
Nůž univerzální šéfkuchařský, délka ostří 20cm
Nůž na pečivo.jpg
Nůž na pečivo, délka ostří 20 cm
Nůž na maso.jpg
Nůž na maso, délka ostří 16 cm
Potrebujeme:

Na korpus
130 g suchých keksov
120 g roztopeného masla
4 pol. lyžice cukru

Na náplň
4 žĺtky
600 ml sladeného kondenzovaného mlieka (ak nechcete kupované, môžete vyskúšať domáce - návod na prípravu nájdete pod článkom)
150 ml čerstvej limetkovej šťavy (zhruba 15 key lime limetiek, alebo 5-6 väčších perzských limetiek)
2 pol. lyžice nastrúhanej limetkovej kôry (len z vrchnej zelenej vrstvy)

Na potretie hotového koláča domácu šľahačku

Na ozdobenie pred podávaním 1 limetku

 

Na prípravu potrebujeme formu na pečenie, ktorú dobre vymastíme maslom. Mala by to byť oblá forma na pie. Ak ju nemáme, prípadne ju neradi používame (môj prípad), dobre poslúži aj obyčajná tortová.

Keksy pomelieme alebo rozdrvíme a zmiešame s cukrom. Pridáme maslo a dobre premiesime. Hmota by mala zostať trochu sypká. Vysypeme ju do formy a rukou utlačíme na rovnomernú hrúbku. Pečieme 8 minút v rúre vopred vyhriatej na 180 C. Necháme vychladnúť.

04.jpg

 

Vyšľaháme žĺtky, pridáme do nich kondenzované mlieko a dobre premiešame.

05.jpg

 

Nasledujúci krok musíme urobiť rýchlo, lebo vďaka reakcii medzi limetkovou šťavou a mliekom so žĺtkami začne zmes rýchlo hustnúť.

06.jpg

 

Za stáleho rýchleho a dôkladného miešania postupne prilievame limetkovú šťavu. Nakoniec pridáme nastrúhanú kôru, zmes ešte premiešame a hneď vylejeme na upečený korpus. Mala by mať konzistenciu redšieho pudingu. Jemne rozotrieme.

07.jpg

 

Ak by sme boli rybári z Key West a žili v minulom storočí, tak už by sme len hodinu - dve počkali a koláč by bol hotový. My sa však bojíme salmonelózy a preto formu s koláčom vložíme na 10 minút do rúry rozohriatej na 180 C. Dávame pozor, aby sme ho nepiekli dlhšie, inak bude mať gumovitú konzistenciu. Po vychladnutí ho ešte na pár hodín vložíme do chladničky. Pred podávaním potrieme šľahačkou a ozdobíme limetkami.

08.jpg

 

 

18.jpg

 

Key Lime Pie má v našej rodine aj letnú nepečenú verziu. Príprava je podobná. Rozdiel je v plnke, ktorú robím bez žĺtkov - len z kondenzovaného mlieka a limetiek. Korpus ani celý koláč nepečiem, len ho dám zmraziť. Je to výborný dezert na horúce letné dni.

Nabítka dne

Představujeme Vám novinku 21. Století
Naše budoucnost spočívá v samoléčení na buněčné úrovni.
asea-1.jpg.png
Výzkum který trval přes 15 let a podíleli se na něm špičky světových kapacit.
Je prokázáno, že molekuly Redoxu obsažené v lahvi ASEA, působí jako antioxidant který deaktivuje látky, které urychlují proces stárnutí.
ASEA je jediný produkt, který všem poskytuje potřebný a vyvážený základ pro optimální funkci imunitního systému.
Protlačovaný nůž.jpg
Univerzální nůž.jpg
Nůž protlačovaný, délka ostří 18 cm
Univerzální nůž, délka ostří 15cm
Zeleninovi nůž.jpg
Šéfkuchařský nůž.jpg
Nůž na zeleninu malý, délka ostří 14 cm
Nůž šéfkuchaře, délka ostří 20cm
Vykošťovací nůž.jpg
Porcovácí.jpg
Nůž vykošťovací, délka ostří 15 cm
Nůž na porcování masa, délka ostří 20 cm
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one